Die Menschen

Wir sind viele!

Der Hof hält insgesamt auf Trab:

Die 2 Chefs Heiner Helberg und

Tino Bullmann, 3 Allround-Talente, mindestens 1 Azubi oder Praktikant, Aushilfskräfte, einige polnische Saisonkräfte und - als Fels in der Brandung - unsere Hofköchin.

Nicht zu vergessen die tatkräftige Unterstützung durch die Senioren, Freunde und Verwandte. Aber das sind noch nicht alle...

Für den reibungslosen Ablauf in der Käserei und alles, was damit zu tun hat, sind noch ein ganzer Schwung Leute vonnöten: 2 Käserinnen sowie 1 Vermarktungskraft, 1 Springer, einige Teilzeitkräfte, Aushilfen und 2 treue Marktfahrer/innen.

Selbst das junge Gemüse wird – mitunter zu seinem Leidwesen – eingespannt, z.B. zum Kartoffelsortieren, Jungviehumtreiben und Hoffegen ...