Biohof Eilte Der Biohof Eilte arbeitet seit 30Jahren nach Bioland-Richtlinien.


Biohof Eilte GbR
Großer Garten 6
29693 Ahlden / Ortsteil Eilte
Telefon: 05164 - 2614 (Hofkäserei)
Telefax: 05164 - 8390
kontakt@biohof-eilte.de
kaeserei@eilter-bauernkaese.de

"Denn, wäre nicht der Bauer, so hättest Du kein Brot,..."
                                       Adelbert von Chamisso



 
Eilter Bauernkäserei
Die Mozzarella-Saison hat begonnen, aber leider sind wir etwas knapp mit    Büffelmilch und damit ist auch unser Mozzarella-Angebot etwas dünn...ab Anfang Mai dürfte sich dieses Problem durch diverse Abkalbungen hoffentlich erledigt haben - denn dann gibt's Milch! 
 

Aber nicht nur Mozzarella ist ein Thema - auch Büffelfleisch ist oft gefragt. Wir kooperieren mit der Landschlachterei Dettmers, bei der Sie das Fleisch unserer Tiere erhalten.

 

Landschlachterei Carsten Dettmers ,

Hohenheider Straße 24, 30900 Wedemark, Telefon: 05130 - 4214

 

 

An alle Büffel-Begeisterten:


Der Biohof Eilte ist ein real arbeitender und funktionierender Betrieb. So soll es bleiben, denn wir sind gerne Landwirte und haben uns bis auf unsere  ausgewiesenen Büffeltouren gegen Erlebnisgastronomie entschieden. Führungen außerhalb der regulären Büffeltouren bieten wir nicht an. Es gibt auch kein Bauernhof-Café oder eigens für Öffentlichkeitsarbeit angestellte Mitarbeiter. 
Gearbeitet wird hier viel - richtig viel! Und - wie manche es in den TV-Sendungen  gesehen haben - es gibt immer viel Trubel und Unruhe. Sicher verstehen Sie, wie froh wir sind, an den Sonn- und Feiertagen nur die nötigsten Arbeiten erledigen zu müssen. Endlich mal Ruhe haben... wenn wir nicht gerade spontan ausgebüxte Wasserbüffel einfangen müssen! Deshalb bitten wir Sie, von Anfragen nach Sonntagsbesuchen abzusehen. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Heiner Helberg, Tino und Claudia Bullmann und Familien

 

Biohof Eilte im Fernsehen:


"Die Büffelranch" , zu finden in der Mediathek des ZDF    und

"Nordstory"  vom 25.10.13, zu finden in der Mediathek des NDR